Presentazione dell'Istituto
L’Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione “Alberti” è collocato in un contesto geografico privilegiato. Infatti, Bormio insieme a Livigno, Valdidentro, Valdisotto e Valfurva è un centro turistico rinomato, molto frequentato e con una buona capacità ricettiva. È dotato di strutture efficienti nel campo degli sport invernali e termalistico. I Rapporti Statistici sul turismo in Valtellina elaborati dall’APT, riportano, infatti, che Livigno si conferma leader delle stazioni invernali della Provincia di Sondrio per la presenza di stranieri e che il comprensorio Alta Valtellina si colloca al secondo posto. L’IPSSAR opera in stretto contatto con Enti e associazioni presenti sul territorio tramite stage effettuati dagli alunni nelle strutture ricettive locali e non; tuttavia, la scuola non trascura la cultura del territorio vista nei suoi molteplici aspetti storico-artistici, artigianali, gastronomici. Dal momento che l’Istituto promuove la professionalità in un settore trainante dell’intera provincia di Sondrio, nel corso degli anni ha, progressivamente, aumentato il numero delle iscrizioni. Il bacino d’utenza è molto ampio e riguarda quasi tutta la Valtellina.
Note storiche
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